【食品安全】東海農政局「農政担当者、農畜産業生産者向け食品衛生セミナー」にて講演

東海農政局が主催する2月16日開催の「農政担当者、農畜産業生産者向け食品衛生セミナー」にて、弊社食品事業開発担当部長 今城 敏が基調講演を行います。 

こちらのセミナーは生産段階における食品衛生、微生物管理の推進を図ることを目的としており、基調講演では「食品製造における微生物学的品質保証の実際」についてお話いたします。

セミナーに関するお問い合わせは、東海農政局ホームページよりご連絡ください。

■東海農政局 農政担当者、農畜産業生産者向け食品衛生セミナー
http://www.maff.go.jp/tokai/press/anzen/160106.html

日時: 2月16日(火)13時20分~16時30分

場所: 名古屋能楽堂会議室

人数: 90名

内容:
     基調講演:  「食品製造における微生物学的品質保証の実際」 
      講師:ロイド レジスター クオリティ アシュアランス リミテッド
         食品事業開発担当部長 今城 敏

     有害微生物リスク低減に向けた農林水産省の取組についての説明 
       「食中毒を減らすために農場でできること」
       講師:消費・安全局食品安全政策課課長補佐 春名 美香 氏


----講師紹介---

LRQA ジャパン
 事業開発部門 食品事業開発担当部長 今城(いまなり) 敏

Satoshi Imanari 200x200

食品企業の研究職、工場衛生責任者、食品品質保証室長を務める。
GFSIガイダンス文書部会メンバーとして、日本ローカル活動にも尽力。
農水省出向中、HACCP法改正に携わる。帯広畜産大客員教授など食品安全の指導を行っている。


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