食品安全 トップマネジメント

ISO 22000:2018の規格要求事項の概要を説明しそのなかからトップマネジメントが知っておくべき要求事項について解説する研修コースです。あわせて受講者のニーズによりFSSC 22000バージョン5の概要について解説します。食品安全に取り組む組織のトップマネジメントが理解すべきポイントがわかったというレベルを目指します。トップマネジメントと事務局を主な対象とします。

研修の目的

  • ISO 22000の主要素及びフードチェーンの考え方が説明できる。
  • ISO 22000要求事項のうちトップマネジメントにかかる要求事項のポイントが説明できる。
  • FSSC 22000の背景が説明できる。
  • FSSC 22000 / ISO 22000:2018に基づく食品安全マネジメントシステムを主導するためのアイデアが生まれる。  

研修の主要な内容

  • ISO 22000の概念と主要素
  • ISO 22000要求事項(箇条4、5、6、箇条9 マネジメントレビュー)のポイント
  • FSSC 22000の概要

研修時間

13:00 -16:30 


期間 半日間
定員 16名 ※適正定員
受講料 1名様 ¥25,000 (税抜き)
※公開研修の受講料です。